點此購買梨山水梨蜜桃

梨山水蜜桃15顆裝

梨山水蜜桃禮盒12顆

梨山水蜜桃禮盒10顆裝

點此購買梨山水梨蜜桃

A級蔬菜就是它!1招去除苦味、營養不流失

品質好的高山水蜜桃好吃吃過的都推的高山水果梨山水蜜桃開花期大家都說好吃的水蜜桃現摘>吃過都推薦的高山水果梨山水蜜桃季節



:
【早安健康/農委會農業兒童網】有個看似洋派的名字,也有個很土的台語說法,這次,我們要來為A菜正名了!原來,它也是萵苣家族的一份子,屬於不結球萵苣,也就是葉萵苣。它們的基本營養素都差不多,像維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉綠素、?胡蘿蔔素、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等,熱量低,纖維質豐富。但為什麼它會被稱為A菜呢?說法有好幾種,都十分有趣喔。


吃了還想再吃的高山水果梨山水蜜桃開花期
萵苣原產於地中海沿海、亞洲北部及非洲等國家,台灣則是在日據時期引進種植。台灣萵苣主要產地在花蓮、雲林、嘉義、彰化、桃園等地;A菜這種葉萵苣,葉子呈尖形,幾乎一年四季皆可生產,是市場上很常見的蔬菜。因為帶有苦味,以前多被用來餵養鴨鵝,因為在民間十分普遍,所以也被叫做台灣萵苣,正好與另一種廣東萵苣,也就是大陸妹做區隔。因為用來餵鴨所以叫鴨菜,閩南語發音就像A;也有人說是因為葉片長得像鞋子,是“鞋”菜(發音如ㄝ啊菜);也可能是餐廳為了點菜時方便書寫而取的諧音,就像用G代表雞。



A菜很適合自已在家種,一個半月就能收成。採收時只要摘取比較大的葉片,它就會繼續成長,可以重複採很多次。A菜吃起來爽口,營養也豐富,真的是可以得到A等的蔬菜。只是如果因為種植時給水不均或養分不足,或過晚採收,就會略有苦味,小朋友會不愛吃,再加上如果加熱過久,它的營養也比較容易流失,因此,在洗淨後快速汆燙再沖冷水,就能有效去除苦味,再用油蒜快速翻炒一下,就非常可口而且健康營養無負擔。選購A菜要注意葉片完整,沒病斑,顏色翠綠鮮脆、葉脈扁平的品質最好喔。

【完整文章請見《農業兒童網》網站】

【延伸閱讀】



★ 簡介 ★極品高山水果梨山水蜜桃鮮甜多汁高山水蜜桃季節
「農業兒童網」提供豐富的農業知識,可以為您解答農業問題,也提供多樣的生活資訊,可以增加您的生活樂趣呢!邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業,同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
行政院農業委員會、 農委會農業兒童網、 臉書粉絲團:【農委會37特蒐隊】

梨山水蜜桃,塔吉特,梨山蜜梨,寫真集,梨山甜柿,千層蛋糕,梨山雪梨,自行車,母親節蛋糕,大口市集,達克闇黑工場,

品質好的高山水果梨山水蜜桃季節

吃過都推薦的高山水蜜桃好吃鮮甜多汁高山水果梨山水蜜桃照片

梨山水蜜桃 

梨山水蜜桃

開花期大約從每年3月左右開始

梨山水蜜桃 

梨山水蜜桃禮盒

梨山水蜜桃產季:6~8月

阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用,都是您最好的選擇,當日採收當日出貨、產地直接 宅配到府

梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


點此購買梨山水梨蜜桃


創作者介紹

林秋雪的部落格

nfdln17tpn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()